水果店:爲什麽要裝風幕櫃?
    發布時間:2018-03-08
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    欧雪冷櫃
    現在,不僅僅大的水果店基本都安裝了風幕櫃展示和保存水果,而且越来越多的小型水果店,都开始重视風幕櫃的使用。为什么会出现这种趋势呢?使用風幕櫃到底有什么好处呢?
    水果保鮮櫃
    優點一:售賣高檔水果,提高水果利潤率
     一般季節時令水果,都是跑量、拉人氣的,利潤空間有限。想進一步提高利潤空間,必須在里美尤利娅av和服務上,提升檔次。那麽,進口水果,禮品水果,品相口感好的水果,就適合在風幕櫃進行展示,這類水果,價格高,需求彈性小,相應地利潤空間也就比較高,同時也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。
    保鮮櫃
    優點二:延長水果保質期、保鮮期,降低損耗
    水果在采摘前後都是活的有機體,其內部進行著以呼吸作用爲主導的新陳代謝活動。水果采摘後進行有氧呼吸,會消耗果實機體。環境溫度越高,水果呼吸作用越強,消耗越快,成熟地越早,貯藏時間越短。
    合適的冷藏溫度,對水果儲存來說很重要,一是能夠極大抑制了水果的呼吸作用,延緩了果實新陳代謝的速率,延長水果貯藏期和保鮮期(銷售貨架期);二是可以保留水果原有的色澤度豔麗、口感鮮美、果質堅挺。
    水果風幕櫃,具有冷藏、冷凍保鮮功能,將鮮美可口的里美尤利娅av,直接展示在顧客面前,加上燈光和反面鏡的渲染,能大大增加了客戶的購買欲望。
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